Ausbildung - Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil

Erreechten Niveau

Ufänger

Dauer

4,00 Stonn(en)

Sprooch(e) vun der Déngschtleeschtung

FR LU

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Wien organiséiert dës Formatioun?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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U wie riicht sech d'Formatioun?

Personnel de cuisine et personnel éducatif des structures d’accueil pour enfants

Ziler

Connaissances du comportement alimentaire des enfants,
Sensibilisation à l'importance de l’éducation nutritionnelle en collectivité,
Développement de bons réflexes lors de la prise de repas,
Recherche de solution adaptée

Inhalt

Partie théorique:

Les déterminants du comportement alimentaire ou encore "pourquoi les enfants n'aiment pas les épinards?"
Spécificités du comportement alimentaire des enfants
Éducation nutritionnelle: une mission qui concerne tous les intervenants de la structure d'accueil
Les repas dans la structure d'accueil
- Rôle des intervenants et des enfants

Partie pratique (travail en groupe):

État actuel dans notre structure: les points forts, les points faibles avec 3-4 thèmes d'observation (éducation nutritionnelle, respect de l'individualité des enfants, autonomie, offre adaptée...)
Pistes potentielles pour améliorer l'état actuel (ressources disponibles et manquantes...) sur les mêmes thèmes
Conclusion en plénière

Pedagogesch Methoden

Base théorique sur support visuel structuré,
Exercices pratiques pour ancrer les connaissances,
Stimulation de la réflexion collective via des discussions de groupe et échange d’expérience.

Certificat, Diplom

Un certificat de participation sera établi pour un minimum de 3 modules suivis de la formation "Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil" (obligation légale).