HACCP et Bonnes Pratiques d'Hygiène: la traçabilité

Betribsiwwergräifend Formatioun

Erreechten Niveau

Ufänger

Dauer

 2,00 Stonn(en)

Sprooch(e) vun der Déngschtleeschtung

FR LU

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Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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Professionnels de l'alimentation

Ziler

L'objectif de ce module de formation est de fournir aux participants une compréhension et une maîtrise des risques.

Inhalt

  • Traçabilité des denrées alimentaires par dates (DLC, DLUO, fabrication, congélation...)
  • Plats-témoin: comment, combien et quand prélever

Certificat, Diplom

Certificat de participation

Kontakt fir dës Formatioun

Sharon Thill

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