HACCP et Bonnes Pratiques d'Hygiène: la traçabilité

Formation inter-entreprise

Quel niveau est visé à l’issue de la formation ?

Débutant

Combien de temps dure la formation ?

 2,00 heure(s)

Dans quelle(s) langue(s) la formation est-elle donnée ?

FR LU

Quand a lieu la prochaine session ?

Qui organise cette formation ?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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À qui s’adresse la formation ?

Professionnels de l'alimentation

Quels sont les objectifs poursuivis ou les compétences visées ?

L'objectif de ce module de formation est de fournir aux participants une compréhension et une maîtrise des risques.

Quel est le contenu de la formation ?

  • Traçabilité des denrées alimentaires par dates (DLC, DLUO, fabrication, congélation...)
  • Plats-témoin: comment, combien et quand prélever

Que recevez-vous à la fin de la formation ?

Certificat de participation

Comment contacter l’organisme de formation ?

Sharon Thill

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