Bonnes Pratiques d’Hygiène (HACCP) : les exigences réglementaires et leur application au Luxembourg

Betribsiwwergräifend a betribsintern Formatioun

Erreechten Niveau

Ufänger

Dauer

 6,00 Stonn(en)

2 x 3 heures

Sprooch(e) vun der Déngschtleeschtung

DE FR LU

Nächst Sessioun

 13.10.2026
Detailer gesinn
Plaz
 Biereng/Miersch

Präis

240,00€

Wien organiséiert dës Formatioun?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

Méi gesinn

U wie riicht sech d'Formatioun?

  • Horeca
  • Métiers de bouche
  • CIPA
  • Distribution
  • Industrie agro-alimentaire

Ziler

  • Maîtrise de la sécurité alimentaire,
  • Respect des obligations légales concernant la sécurité alimentaire,
  • Structuration et gestion de l’activité selon les exigences d’hygiène alimentaire conformément à la réglementation nationale et européenne.

Inhalt

  • La réglementation européenne et luxembourgeoise, les exigences à appliquer dans les établissements alimentaires au Luxembourg.
  • Intégration des risques/dangers alimentaires et leur impact.
  • Mise en application des bonnes pratiques d’hygiène dans un établissement alimentaire, selon l’approche HACCP.
  • Revue de la documentation et des autocontrôles.

Pedagogesch Methoden

  • Formation théorique avec support PowerPoint
  • Exercices pratiques et réflexions en groupe
  • Discussions autour d'exemples pratiques

Certificat, Diplom

Un certificat de participation sera remis après la formation.

Nächst Sessioun

Datum
Stad
Sprooch & Präis
13.10.2026

20.10.2026
Biereng/Miersch
FR 240,00€
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