Déclaration obligatoire des 14 ingrédients allergènes

Betribsiwwergräifend Formatioun

Wéi laang dauert d'Formatioun?

 2,00 Stonn(en)

A wéi enger/n Sprooch(en) gëtt d'Formatioun gehalen?

FR

Wéini ass déi nächst Sessioun?

 28.09.2026
Detailer gesinn
Wou fënnt d'Formatioun statt?
 Luxembourg

Wéi vill kascht d'Formatioun?

130,00€

Wien organiséiert dës Formatioun?

Fondation créée en 2015 par la Chambre de Commerce et l’Association des Banques et Banquiers Luxembourg (ABBL), la House of Training est un organisme agréé de formation professionnelle continue qui s'engage à contribuer activement à la compétitivité et à l'attractivité du Luxembourg en développant les compétences de ceux qui font vivre son économie.

Méi gesinn

U wie riicht sech d'Formatioun?

Personnes responsables et personnel du secteur HoReCa (service et cuisines)

Wéi eng Ziler gi verfollegt bzw. wéi eng Kompetenzen ugestrieft?

La déclaration des 14 ingrédients alimentaires provoquant des allergies ou intolérances, énumérés à l'annexe II du règlement (CE) No 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011, est obligatoire depuis le 13 décembre 2014 pour toutes les entreprises travaillant des denrées alimentaires.

L'obligation du restaurateur est de donner des informations fiables, lisibles et dans une langue compréhensible.

  • Connaître les 14 allergènes alimentaires à déclarer
  • Savoir retracer et déclarer les 14 ingrédients allergènes alimentaires
  • Faciliter la mise en pratique

Wéi gesäit den Inhalt vun der Formatioun aus?

  • L'étiquetage de denrées alimentaires
  • Les allergies et intolérances
  • Les contaminations croisées
  • Les fautes et contraintes
  • Les méthodes simples et fiables

Wéini ass déi nächst Sessioun?

Datum
Stad
Sprooch & Präis
28.09.2026
Luxembourg
FR 130,00€
Detailer gesinn
07.12.2026
Luxembourg
FR 130,00€
Detailer gesinn

Wéi kann een d'Formatiounsinstitut kontaktéieren?

House of Training

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