Initiation à la zythologie - Étude, dégustation et culture de la bière

Au terme de la formation, le participant sera capable de s'orienter dans l'univers de la bière car il aura appris à:

• connaître la composition des différents sortes de bières
• différencier les bières par le goût
• choisir le verre qui mettra en valeur chaque bière
• accorder les mets et les bières
• connaître les bières gastronomiques et comment les servir

Partie théorique:

• Histoire de la bière
• Différentes sortes de bières
• Production de la bière
• Les verres, plus important qu'imaginé
• Comment choisir la bonne bière par rapport au repas

Partie pratique:

• Apprendre à différencier les bières grâce à la dégustation.