La durée est définie en fonction des objectifs pédagogiques et des besoins de l’établissement. La formation peut être organisée en plusieurs séquences afin de favoriser l’assimilation et la mise en pratique des acquis.
Des équipes formées, des contrôles sereins. Formations en santé-sécurité, hygiène alimentaire et prévention des risques, adaptées à votre activité et au cadre légal luxembourgeois.
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Professionnels de la restauration commerciale, collective et associative :
Aucun prérequis.
À l’issue de la formation, le participant sera capable de :
Évaluation des acquis par des questions, exercices et mises en situation. Une évaluation finale permet de vérifier l’atteinte des objectifs.
Une attestation de participation et de formation est remise à l’issue de la formation.
Un support pédagogique est remis aux participants.Les recommandations du Guide de bonnes pratiques d’hygiène HORESCA sont utilisées comme référence pendant la formation.
Formation inter ou intra-entreprise, principalement en présentiel.
Pour les formations intra-entreprise, les situations et pratiques de l’établissement peuvent être intégrées aux exercices afin de favoriser une application directe des acquis.
Certaines séquences peuvent être organisées à distance selon les besoins.
Formation destinée aux établissements du secteur HORESCA au Luxembourg.
Le contenu s’appuie sur le Guide de bonnes pratiques d’hygiène pour les entreprises du secteur HORESCA et sur les exigences applicables en matière de sécurité alimentaire.
