Allergies et intolérances alimentaires: la cuisine VEGANE ou VEGETALE

Unternehmensinterne Weiterbildung

Welches Niveau wird mit dem Abschluss der Weiterbildung angestrebt?

Anfänger

Wie lange dauert die Weiterbildung?

 4,00 Stunde(n)

In welcher/n Sprache(n) wird die Weiterbildung angeboten?

FR LU

Wann findet der nächste Termin statt?

Wer bietet diese Weiterbildung an?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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An wen richtet sich die Weiterbildung?

Cuisiniers, acheteurs, coordinateurs

Welche Ziele werden verfolgt bzw. welche Kompetenzen sollen erworben werden?

  • Les bases et astuces pour des menus variés
  • Les bases théoriques de la cuisine végane

Wie sieht der Inhalt der Weiterbildung aus?

  • Définition du véganisme ou végétalisme et les labels
  • Les alternatives aux produits animaliers
  • Comment composer ou optimiser un menu végan équilibré et savoureux
  • Dégustation de produits végans
  • Questions/réponses

Welche pädagogischen Methoden werden angewandt?

  • Formation interactive avec support PowerPoint
  • Discussions en groupe
  • Échange d'expériences

Was erhalten Sie am Ende der Weiterbildung?

Certificat de participation

Wie kann ich das Weiterbildungsinstitut kontaktieren?

Madalena Duarte

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