Le bien-être animal à l'abattage (2026_1401F)

Unternehmensübergreifende Weiterbildung

Wie lange dauert die Weiterbildung?

 5,00 Stunde(n)

In welcher/n Sprache(n) wird die Weiterbildung angeboten?

FR

Wann findet der nächste Termin statt?

Wer bietet diese Weiterbildung an?

La Chambre des Métiers du Luxembourg est l’acteur de référence pour la formation dans le secteur de l’artisanat. Elle accompagne les jeunes et les adultes dans leur parcours professionnel, de la formation initiale à la formation continue, en passant par le Brevet de Maîtrise.

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An wen richtet sich die Weiterbildung?

Personnes chargées de la manipulation et de l'abattage des animaux.

Welche Ziele werden verfolgt bzw. welche Kompetenzen sollen erworben werden?

Former les personnes chargées de la manipulation et de l'abattage des animaux, conformément au règlement grand-ducal du 19 janvier 1995 sur la protection des animaux au moment de leur abattage ou de leur mise à mort (reg. 1099/2009/CE).

Wie sieht der Inhalt der Weiterbildung aus?

  • Introduction, motivations
  • Bases légales
  • Déchargement
  • Acheminement
  • Hébergement
  • Immobilisation
  • Etourdissement mécanique (bovins, équidés)
  • Etourdissement électrique (porcins, ovins, caprins)
  • Saignée
  • Transformation du muscle en viande
  • Physiologie du stress et les défauts de qualité de viande
  • Procédures et documentation
  • Contrôles

Pour les espèces: porcins, bovins, ovins, caprins, équidés, volailles, ratites et lagomorphes

Was erhalten Sie am Ende der Weiterbildung?

Teilnahmebescheinigung

Wie kann ich das Weiterbildungsinstitut kontaktieren?

Service Formation Continue

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