Le bien-être animal à l'abattage (2026_1401F)

Inter-company training

How long does the training course last?

 5,00 hours(s)

In which language(s) is the training course taught?

FR

When will the next session take place?

Who is organising this training course?

La Chambre des Métiers du Luxembourg est l’acteur de référence pour la formation dans le secteur de l’artisanat. Elle accompagne les jeunes et les adultes dans leur parcours professionnel, de la formation initiale à la formation continue, en passant par le Brevet de Maîtrise.

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Who is the training course aimed at?

Personnes chargées de la manipulation et de l'abattage des animaux.

What are the aims or the skills being targeted?

Former les personnes chargées de la manipulation et de l'abattage des animaux, conformément au règlement grand-ducal du 19 janvier 1995 sur la protection des animaux au moment de leur abattage ou de leur mise à mort (reg. 1099/2009/CE).

What does the training course cover?

  • Introduction, motivations
  • Bases légales
  • Déchargement
  • Acheminement
  • Hébergement
  • Immobilisation
  • Etourdissement mécanique (bovins, équidés)
  • Etourdissement électrique (porcins, ovins, caprins)
  • Saignée
  • Transformation du muscle en viande
  • Physiologie du stress et les défauts de qualité de viande
  • Procédures et documentation
  • Contrôles

Pour les espèces: porcins, bovins, ovins, caprins, équidés, volailles, ratites et lagomorphes

What will you receive at the end of the training course?

Teilnahmebescheinigung

How to contact the training provider?

Service Formation Continue

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