HACCP et Bonnes Pratiques d'Hygiène: les exigences règlementaires et leur application au Luxembourg

Unternehmensinterne und -übergreifende Weiterbildung

Erreichtes Niveau

Anfänger

Dauer

 6,00 Stunde(n)

2 x 3 heures

Sprache(n) der Dienstleistung

DE FR LU

Nächster Termin

 24.06.2026
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Ort
 Bettange-Sur-Mess

Preis

240,00€

Wer organisiert diese Schulung?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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An wen richtet sich die Weiterbildung?

  • Horeca
  • Métiers de bouche
  • CIPA
  • Distribution
  • Industrie agro-alimentaire

Ziele

L’objectif de cette formation est d’aider les professionnels à maîtriser la sécurité alimentaire et à respecter leurs obligations légales, par l’acquisition de connaissances afin de structurer et gérer leur activité selon les exigences d’hygiène alimentaire conformément à la réglementation nationale et européenne.

Inhalt

  • La réglementation européenne et luxembourgeoise, les exigences à appliquer dans les établissements alimentaires au Luxembourg.
  • Intégration des risques/dangers alimentaires et leur impact.
  • Mise en application des bonnes pratiques d’hygiène dans un établissement alimentaire, selon l’approche HACCP.
  • Revue de la documentation et des autocontrôles.

Pädagogische Methoden

  • Formation théorique avec support PowerPoint
  • Exercices pratiques et réflexions en groupe
  • Discussions autour d'exemples pratiques

Zertifikat, Diplom

Un certificat de participation sera remis à chaque participant

Nächster Termin

Datum
Stadt
Sprache und Preis
24.06.2026

30.06.2026
Bettange-Sur-Mess
FR 240,00€
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Signa

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