Formation pour pizzaiolo

Unternehmensübergreifende Weiterbildung

Wie lange dauert die Weiterbildung?

 40,00 Stunde(n)

In welcher/n Sprache(n) wird die Weiterbildung angeboten?

FR

Wann findet der nächste Termin statt?

 14.06.2027
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Wo findet die Weiterbildung statt?
 The address will be provided later

Wie viel kostet die Weiterbildung?

600,00€

Wer bietet diese Weiterbildung an?

Fondation créée en 2015 par la Chambre de Commerce et l’Association des Banques et Banquiers Luxembourg (ABBL), la House of Training est un organisme agréé de formation professionnelle continue qui s'engage à contribuer activement à la compétitivité et à l'attractivité du Luxembourg en développant les compétences de ceux qui font vivre son économie.

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Welche Ziele werden verfolgt bzw. welche Kompetenzen sollen erworben werden?

Apprendre les bases des pizzas, le choix des bons ingrédients, la fermentation, la fabrication à la main, les garnitures... sur une semaine de 40 heures avec un maître Pizzaiolo d'origine napolitaine.

Wie sieht der Inhalt der Weiterbildung aus?

  • Choisir les produits entrant dans la fabrication de la pizza
  • Apprendre à maîtriser la fermentation de sa pâte
  • Fabrication de la pâte à pizza à la main
  • Fabrication d'un empâtement de pizza au pétrin
  • Fabrication des pâtons à la main
  • La mise en forme des disques à la main
  • La mise en place
  • La préparation des ingrédients
  • Association des garnitures et présentation
  • Fabrication de la pizza
  • Les modes de cuisson et leur gestion
  • Questions/réponses

Was erhalten Sie am Ende der Weiterbildung?

Une attestation de présence sera remise en fin de session à tout participant présent à 80% des cours au minimum.

Wann findet der nächste Termin statt?

Datum
Stadt
Sprache und Preis
14.06.2027

18.06.2027
The address will be provided later
FR 600,00€
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Wie kann ich das Weiterbildungsinstitut kontaktieren?

House of Training

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