Les bonnes pratiques d’hygiène HACCP dans la restauration

Unternehmensinterne und -übergreifende Weiterbildung

Welches Niveau wird mit dem Abschluss der Weiterbildung angestrebt?

Anfänger

Wie lange dauert die Weiterbildung?

 3,00 Stunde(n)

In welcher/n Sprache(n) wird die Weiterbildung angeboten?

DE EN FR LU

Wann findet der nächste Termin statt?

 26.10.2026
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Wo findet die Weiterbildung statt?
 Soleuvre

Wie viel kostet die Weiterbildung?

170,00€

Wer bietet diese Weiterbildung an?

LC ACADEMIE est née de la fusion des activités de formation de Luxcontrol S.A. et Léon Kremer S.à r.l.. Luxcontrol est un groupe privé luxembourgeois actif depuis 1978 dans le domaine de la gestion et de la maîtrise des risques liés à la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement.

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Welche Ziele werden verfolgt bzw. welche Kompetenzen sollen erworben werden?

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire et détaille les moyens de prévention des dangers potentiels pour les consommateurs.

Chaque salarié du secteur de la restauration doit avoir suivi une formation relative aux bonnes pratiques d’hygiène (règlementation européenne du 29 avril 2004).

Cette obligation est notamment vérifiée par les autorités luxembourgeoises lors de leurs inspections périodiques.

Concrètement, vous devez être en mesure de prouver la formation de votre personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, par exemple en leur montrant les certificats de formation de vos salariés.

Wie sieht der Inhalt der Weiterbildung aus?

  • L’auto-contrôle selon les principes de l’HACCP
  • La chaîne du froid et la microbiologie alimentaire
  • La lutte contre les nuisibles
  • L’hygiène du personnel
  • Les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine

Welche pädagogischen Methoden werden angewandt?

Exposés théoriques, exercices, discussions, échanges d’expériences.

Wann findet der nächste Termin statt?

Datum
Stadt
Sprache und Preis
26.10.2026
Soleuvre
FR 170,00€
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30.11.2026
Soleuvre
FR 170,00€
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Wie kann ich das Weiterbildungsinstitut kontaktieren?

Jean-Marc Poncelet

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