Getränke fermentieren

Welches Niveau wird mit dem Abschluss der Weiterbildung angestrebt?

Anfänger

Wie lange dauert die Weiterbildung?

3,00 Stunde(n)

In welcher/n Sprache(n) wird die Weiterbildung angeboten?

DE EN FR LU

Wann findet der nächste Termin statt?

Kontakt mit dem Anbieter aufnehmen

Wer bietet diese Weiterbildung an?

La Microtarians Academy offre des formations à la fois scientifiques et pratiques, axées sur le rôle des microorganismes pour l'homme et pour l'environnement.

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Welche Voraussetzungen müssen erfüllt sein?

Keine Vorkenntnisse erforderlich

Welche Ziele werden verfolgt bzw. welche Kompetenzen sollen erworben werden?

Zwischen Genuss und Notwendigkeit: Getränke, die Freude machen und fit halten!

Wie sieht der Inhalt der Weiterbildung aus?

Von der belebenden Wirkung alkoholischer Gärung bis hin zu den erstaunlichen heilenden Eigenschaften von Essig werden wir in diesem Modul die vielfältigen Möglichkeiten der Getränkefermentation erkunden. Jeder wird lernen, wie man seine eigenen individuellen Bedürfnisse berücksichtigt, um Getränke zu kreieren, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch den Körper nähren. Im praktischen Teil werden wir unsere eigenen Rezepturen entwickeln und umsetzen, um Getränke zu erschaffen, die unseren persönlichen Vorlieben entsprechen.

Welche Themen werden behandelt?

Alkoholische Gärung: Bier, Wein und co.
Essig und vergessene Heilmittel
Kommerzielle Produktion vs. Hausgebrauch
Anderen Elixiers auf Fermentationsbasis
Praktischer Teil: Heilrezeptur für individuelle Bedürfnisse herstellen

Welche pädagogischen Methoden werden angewandt?

Unsere Kurse sind interaktiv und bestehen aus Theorie und Praxis: diese richten sich an alle, die sicherer mit der Fermentierung von Lebensmitteln umgehen möchten.