Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Ort

Luxembourg

Preis

350,00€

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Voraussetzungen

Aucun prérequis n'est demandé.
Ce module s'adresse à tous les publics et toutes les personnes intéressées.

Ziele

Cette formation très pratique se déroule sur 2 matinées consécutives.
Grâce à des phases de théories et des phases de pratique (2 à 3 personnes maximum par machine), le participant sera capable de :

Connaître l’univers du café
Comprendre la qualité d’extraction d’un café
Mettre en place son poste de travail
Faire et servir des boissons à base de café, tout en maîtrisant également le Latte Art
Nettoyer et entretenir le matériel pour en tirer le meilleur profit

Inhalt

Qu'est-ce que le café ?

Différents lieux de culture
Différentes variétés

Processus de fabrication du café

Les différents traitements post-récolte du café & café décaféiné
La torréfaction
Origine unique vs mélanges
Stockage et conservation
Roue du goût et cupping

Processus de fabrication du café

Les différents traitements post-récolte du café - café décaféiné
La torréfaction
Origine unique vs mélanges
Stockage et conservation
Roue du goût et cupping

Quels sont les outils du barista et comment maîtriser l'ajustement des réglages des différents paramètres liés à une extraction de qualité ?

La machine à café
le moulin
Les accessoires
Réglage de la mouture
Extraction de l'espresso

Travailler avec le lait

Choix du lait
Les différentes boissons
Le latte art

L'entretien de la machine à café et du moulin

Nächster Termin

Datum

Stadt

Sprache und Preis

16.02.2026

17.02.2026

Luxembourg

FR 350,00€

PROMO -0%

Veranstaltungsort der Weiterbildung

Centre de formation

Sur place, veuillez consulter les écrans d'affichage pour vous orienter

Uhrzeiten

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 16/02/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Chambre de Commerce Luxembourg

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 17/02/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Cereal Lovers

Anmeldefrist

11.02.2026

Zusätzliche Informationen

23.03.2026

24.03.2026

Luxembourg

FR 350,00€

PROMO -0%

Veranstaltungsort der Weiterbildung

Centre de formation

Sur place, veuillez consulter les écrans d'affichage pour vous orienter

Uhrzeiten

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 23/03/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Chambre de Commerce Luxembourg

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 24/03/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Cereal Lovers

Anmeldefrist

18.03.2026

Zusätzliche Informationen

20.04.2026

21.04.2026

Luxembourg

FR 350,00€

PROMO -0%

Veranstaltungsort der Weiterbildung

Centre de formation

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Uhrzeiten

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 20/04/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Chambre de Commerce Luxembourg

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 21/04/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Cereal Lovers

Anmeldefrist

15.04.2026

Zusätzliche Informationen

18.05.2026

19.05.2026

Luxembourg

FR 350,00€

PROMO -0%

Veranstaltungsort der Weiterbildung

Centre de formation

Sur place, veuillez consulter les écrans d'affichage pour vous orienter

Uhrzeiten

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 18/05/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Chambre de Commerce Luxembourg

Barista - Du grain à la tasse - Comprendre la culture du café et maîtriser l’art du barista

Début de la séance le 19/05/2026 à 09:00
Durée: 03h00
Location: Cereal Lovers

Anmeldefrist

13.05.2026

Zusätzliche Informationen