Application des principes HACCP et mise en oeuvre du BPH

Unternehmensübergreifende Weiterbildung

Welches Niveau wird mit dem Abschluss der Weiterbildung angestrebt?

Mittelstufe

Wie lange dauert die Weiterbildung?

 4,00 Stunde(n)

In welcher/n Sprache(n) wird die Weiterbildung angeboten?

FR

Wann findet der nächste Termin statt?

Wer bietet diese Weiterbildung an?

Réactivité, proximité, expertise terrain et formations adaptées à vos besoins : chez AIFCC Luxembourg, nous privilégions avant tout l'humain, la qualité et l'efficacité. Que ce soit pour la sécurité, la prévention, le développement de vos équipes, le management, les RH ou encore la communication digitale, notre objectif reste le même : vous proposer des formations utiles, modernes et directement applicables en entreprise. Parce qu'une bonne formation ne doit pas simplement "cocher une case"… elle doit avoir un réel impact.

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An wen richtet sich die Weiterbildung?

Tout public susceptible d'intervenir dans les restaurants collectifs, les crèches etc...

Welche Ziele werden verfolgt bzw. welche Kompetenzen sollen erworben werden?

Application des principes HACCP et mise en œuvre du BPH

Wie sieht der Inhalt der Weiterbildung aus?

Le système HACCP
  • Dangers pour l'alimentation
  • Règles d'hygiène de base
  • Exigences en termes de locaux et d'équipement
  • Nettoyage et désinfection
  • Règles d'hygiène lorsque l'on cuisine dans l'établissement
  • Règles d'hygiène lors du service des repas
  • Utilisation de la nourriture apportée
  • Documentation relative à l'hygiène alimentaire

Welche pädagogischen Methoden werden angewandt?

Méthode didactique et participative

Wie sieht die Bewertung aus?

Test évaluation

Was erhalten Sie am Ende der Weiterbildung?

Attestation de présence

Welche Kursunterlagen werden bereitgestellt?

Support numérique en Powerpoint et vidéo.

Wie kann ich das Weiterbildungsinstitut kontaktieren?

Thierry Muller

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Application des principes HACCP
Auf Anfrage
Nahrungsmittelindustrie - Qualität Lebensmittelsicherheit - Masterplan Lebensmittelhygiene - HACCP Methode