Wie werden die 14 Allergene im HoReCa-Sektor deklariert?

Combien de temps dure la formation ?

2,00 heure(s)

Dans quelle(s) langue(s) la formation est-elle donnée ?

Quand a lieu la prochaine session ?

Qui organise cette formation ?

Fondation créée en 2015 par la Chambre de Commerce et l’Association des Banques et Banquiers Luxembourg (ABBL), la House of Training est un organisme agréé de formation professionnelle continue qui s'engage à contribuer activement à la compétitivité et à l'attractivité du Luxembourg en développant les compétences de ceux qui font vivre son économie.

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À qui s’adresse la formation ?

Verantwortliche und Mitarbeiter der HoReCa-Branche

Quels sont les objectifs poursuivis ou les compétences visées ?

Die Erklärung der gesetzlichen Allergenkennzeichnung im Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011, ist seit dem 13. Dezember 2014 obligatorisch für alle Unternehmen, die mit Lebensmitteln arbeiten.
Der Gastronom ist verpflichtet, verlässliche und lesbare Informationen in einer verständlichen Sprache zur Verfügung zu stellen.

Die 14 zu deklarierenden Lebensmittelallergene kennen
Wissen, wie man die 14 Inhaltsstoffe von Lebensmittelallergenen findet und deklariert
Einfache Umsetzung einer schriftlichen Deklaration