Le contrôle officiel et l’auto-contrôle en matière de sécurité alimentaire

Unternehmensinterne und -übergreifende Weiterbildung

Erreichtes Niveau

Fortgeschritten

Dauer

 4,00 Stunde(n)

Sprache(n) der Dienstleistung

DE FR LU

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Wer organisiert diese Schulung?

LC ACADEMIE est née de la fusion des activités de formation de Luxcontrol S.A. et Léon Kremer S.à r.l.. Luxcontrol est un groupe privé luxembourgeois actif depuis 1978 dans le domaine de la gestion et de la maîtrise des risques liés à la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement.

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Ziele

Ce séminaire a pour but d’apprendre aux participants:
  • À s’auto-contrôler
  • A mettre en place des plans d’amélioration
  • A motiver et impliquer leur personnel
  • À se préparer à un contrôle officiel

Inhalt

  • Les exigences légales
  • Les autorités compétentes pour le contrôle officiel
  • Les points de contrôle:
    • Lesquels?
    • Comment les respecter?
  • Savoir interpréter les résultats des contrôles
  • Définir des plans d’actions appropriés
  • Revoir ou améliorer son système d’auto-contrôle
  • Les aides financières disponibles en matière de sécurité alimentaire

Pädagogische Methoden

Exposés théoriques, exercices, discussions, échanges d’expériences.

Kontakt für diese Weiterbildung

Poncelet Jean-Marc

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