Le contrôle officiel et l’auto-contrôle en matière de sécurité alimentaire

Inter and intra-company training

Which level is targeted at the end of the training course?

Advanced

How long does the training course last?

 4,00 hours(s)

In which language(s) is the training course taught?

DE FR LU

When will the next session take place?

Who is organising this training course?

LC ACADEMIE est née de la fusion des activités de formation de Luxcontrol S.A. et Léon Kremer S.à r.l.. Luxcontrol est un groupe privé luxembourgeois actif depuis 1978 dans le domaine de la gestion et de la maîtrise des risques liés à la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement.

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What are the aims or the skills being targeted?

Ce séminaire a pour but d’apprendre aux participants:
  • À s’auto-contrôler
  • A mettre en place des plans d’amélioration
  • A motiver et impliquer leur personnel
  • À se préparer à un contrôle officiel

What does the training course cover?

  • Les exigences légales
  • Les autorités compétentes pour le contrôle officiel
  • Les points de contrôle:
    • Lesquels?
    • Comment les respecter?
  • Savoir interpréter les résultats des contrôles
  • Définir des plans d’actions appropriés
  • Revoir ou améliorer son système d’auto-contrôle
  • Les aides financières disponibles en matière de sécurité alimentaire

What teaching methods are used?

Exposés théoriques, exercices, discussions, échanges d’expériences.

How to contact the training provider?

Poncelet Jean-Marc

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