Sécurité alimentaire pour les managers d'une station-service

Intra-company training

Which level is targeted at the end of the training course?

Advanced

How long does the training course last?

 1,00 day(s)

In which language(s) is the training course taught?

DE FR LU

When will the next session take place?

Who is organising this training course?

LC ACADEMIE est née de la fusion des activités de formation de Luxcontrol S.A. et Léon Kremer S.à r.l.. Luxcontrol est un groupe privé luxembourgeois actif depuis 1978 dans le domaine de la gestion et de la maîtrise des risques liés à la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement.

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What are the aims or the skills being targeted?

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire et détaille les moyens de prévention des dangers potentiels pour les consommateurs pour les managers de stations-services

What does the training course cover?

  • Les exigences légales et les principes de l’HACCP
  • Les dangers pour le consommateur
  • Les bases de la microbiologie
  • La chaîne du froid
  • L’hygiène du personnel
  • Les bonnes pratiques d’hygiène en station-service
  • Les enregistrements dans le cadre du système d’auto-contrôle
  • La gestion des allergènes

What teaching methods are used?

Exposés théoriques, illustrations pratiques

How to contact the training provider?

Poncelet Jean-Marc

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