Maîtriser l'Étiquetage Alimentaire

Pas de prérequis nécessaires.

Cette formation a pour objectif de former les fabricants et distributeurs de denrées alimentaires sur le thème de l’étiquetage, afin qu’ils sachent comment étiqueter leurs produits avec toutes les informations importantes et obligatoires pour le consommateur.
La conformité des étiquettes est notamment vérifiée par les autorités luxembourgeoises lors de leurs inspections périodiques.
Concrètement, tous les aliments destinés au consommateur final – y compris ceux servis par les collectivités (restaurant, cantine, hôpital, etc.) –doivent être correctement étiquetés.

• Législation UE 1169/2011
• Mentions obligatoires pour les denrées préemballées
• Présentation des mentions obligatoires

Exposés théoriques, exercices, discussions, échanges d’expériences.