Maîtriser la sécurité alimentaire lors des ateliers culinaires

Which level is targeted at the end of the training course?

Beginner

How long does the training course last?

3,00 hours(s)

In which language(s) is the training course taught?

DE FR LU

When will the next session take place?

Contact the training provider

Who is organising this training course?

LC ACADEMIE est née de la fusion des activités de formation de Luxcontrol S.A. et Léon Kremer S.à r.l.. Luxcontrol est un groupe privé luxembourgeois actif depuis 1978 dans le domaine de la gestion et de la maîtrise des risques liés à la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement.

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Who is the training course aimed at?

Personnel des services d’éducation et d’accueil (crèches, foyers de jour, maisons-relais,...).

What are the aims or the skills being targeted?

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire lors d’ateliers culinaires avec les enfants.

Les personnes souhaitant réaliser des activités culinaires avec les enfants doivent avoir les connaissances de base en matière d’hygiène alimentaire et maîtriser le risque allergène.

Cette formation est obligatoire dans le cadre du Guide de Bonnes pratiques d’Hygiène dans les services d’éducation et d’accueil (crèches, foyers de jour, maisons-relais,...) dès lors que des repas sont servis aux enfants.