Weiterbildung - Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil

Welches Niveau wird mit dem Abschluss der Weiterbildung angestrebt?

Fortgeschritten

Wie lange dauert die Weiterbildung?

4,00 Stunde(n)

In welcher/n Sprache(n) wird die Weiterbildung angeboten?

FR LU

Wann findet der nächste Termin statt?

Kontakt mit dem Anbieter aufnehmen

Wer bietet diese Weiterbildung an?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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An wen richtet sich die Weiterbildung?

Personnel de cuisine et personnel éducatif des services d'éducation et d'accueil pour enfants

Welche Ziele werden verfolgt bzw. welche Kompetenzen sollen erworben werden?

Adopter de bons réflexes lors de sa des repas sains
Adopter de bons réflexes lors de la planification et la préparation des repas sains
Favoriser la collaboration entre le personnel de cuisine et le personnel encadrant, en définissant les objectifs de chacun et en apprenant à mener un dialogue constructif
Apprendre à décrire un repas sans le juger Mieux choisir et mesurer ses ingrédients

Wie sieht der Inhalt der Weiterbildung aus?

Comment planifier ses menus
Quels aliments sont frais? Lesquels sont naturels?
Quelles sont les plats préférés des enfants? Quels sont les alternatives saines qu'on peut proposer?
Définir les critères de qualité pour un repas en considérant les spécificités et exigences de la collectivité (sécurité alimentaire, nutrition, budget, techniques de production)
Éduquer au respect des denrées alimentaires et des différents intervenants

Welche pädagogischen Methoden werden angewandt?

Formation théorique avec support PowerPoint
Réflexions en groupe
Discussions et échanges

Was erhalten Sie am Ende der Weiterbildung?

Un certificat de participation sera établi pour un minimum de 3 modules suivis de la formation "Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil" (obligation légale).