Hygiène alimentaire pour le personnel de cuisine des crèches ou foyers de jour

Unternehmensübergreifende Weiterbildung

Dauer

 7,00 Stunde(n)

Sprache(n) der Dienstleistung

FR

Nächster Termin

 09.07.2026
Details anzeigen
Ort
 Luxembourg

Preis

280,00€

Wer organisiert diese Schulung?

Fondation créée en 2015 par la Chambre de Commerce et l’Association des Banques et Banquiers Luxembourg (ABBL), la House of Training est un organisme agréé de formation professionnelle continue qui s'engage à contribuer activement à la compétitivité et à l'attractivité du Luxembourg en développant les compétences de ceux qui font vivre son économie.

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Ziele

Au terme de la formation, le participant sera capable de:

  • d’appliquer les règles d’hygiène alimentaire dans les cuisines du secteur des crèches et foyers de jour
  • de prévenir les dangers potentiels pour les enfants

Inhalt

  • Exigences légales en matière d’hygiène alimentaire
  • Dangers potentiels pour le consommateur
  • Principes de base de la microbiologie
  • Hygiène personnelle
  • Bonnes pratiques d’hygiène en cuisine (réception, stockage, préparation, …)
  • Traçabilité
  • Lutte contre les nuisibles
  • Nettoyage et la désinfection
  • Gestion des déchets

Zertifikat, Diplom

A l’issue de la formation les participants recevront un certificat de participation délivré par la House of Training. Il pourra être téléchargé via votre portail client quelques jours après votre session (télécharger  ici  le Guide du portail client).

Nächster Termin

Datum
Stadt
Sprache und Preis
09.07.2026
Luxembourg
FR 280,00€
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Zusätzliche Informationen

Chaque salarié du secteur de la restauration doit avoir suivi une formation relative aux bonnes pratiques d’hygiène (réglementation européenne du 29 avril 2004). - Formation de base

Kontakt für diese Weiterbildung

House of Training

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