Formation - Étiquetage des denrées alimentaires - identification des allergènes

Niveau atteint

Intermédiaire

Durée

2,00 heure(s)

Langue(s) de prestation

EN FR

Prochaine session

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Qui organise cette formation ?

QUALITIS est un bureau de Conseil, d'Audit et de Formation actif dans le domaine de la sécurité alimentaire. Notre catalogue de formation intègre toutes les exigences législatives et toutes les contraintes business propres aux secteurs HORECA et agro-alimentaire. Nous sommes à l'écoute de nos clients et sommes capables d'adapter nos formations pour répondre aux besoins de nos clients.

À qui s'adresse la formation?

Personnes travaillant dans les secteurs agroalimentaires et HORECA.

Objectifs

Comprendre la législation sur l'étiquetage
Étiqueter correctement vos denrées

Contenu

Les raisons de la réforme

Chapitre I: Dispositions générales
Chapitre III: Exigences générales et responsabilités des exploitants
Chapitre IV: Informations obligatoires sur les denrées
Chapitre V: Informations facultatives
Chapitre VI: Mesures nationales

Conclusion

Méthodes pédagogiques

Formation interactive et échanges nombreux avec le public
Grâce à l’expérience de notre consultant (plus de 15 ans), de nombreux exemples de cas réels viennent consolider la formation
Les exercices et cas pratiques proposés dynamisent la formation