Cours de santé en cuisine : Les maladies dites de civilisation et l'alimentation anti-inflammatoire (SN6515)

Dauer

3,00 Stunde(n)

3 heures

Sprache(n) der Dienstleistung

Nächster Termin

Wer organisiert diese Schulung?

Le Luxembourg Lifelong Learning Centre (LLLC) est le centre de formation continue de la Chambre des salariés. Il dispose aujourd’hui d'une large gamme de formations continues qui s’adresse à un large public. Son offre de formation continue a pour but de: permettre aux professionnels d’optimiser leurs chances de promotion et d’évolution en entreprise, etc.

Mehr sehen

Der Inhalt dieser Seite ist nicht auf Deutsch verfügbar

Ziele

On retrouve parmi ces pathologies, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, le cancer, l’obésité.

Changer ses habitudes alimentaires serait bénéfique à toutes ces pathologies et cela permettrait de motiver plus de personnesà manger plus sainement.

Inhalt

Pourquoi et comment une alimentation anti-inflammatoire va diminuer le risque de développer ces maladies ?
Quels sont les effets "santé de cette alimentation" ?
Comment privilégier les aliments à index glycémique bas, les aliments riches en antioxydants, en fibres ?
Comment optimiser une meilleure biodisponibilité des micronutriments ?
Quelles matières grasses choisir ?
Quels sont les modes de cuisson qui dénaturent les aliments ?