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Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil - Module 1

4 hour(s)

Objectives

Connaissances de base d'une alimentation saine pour enfants et application dans les structures d'accueil:

  • Transmettre les connaissances de base d'une alimentation saine pour les enfants.
  • Sensibiliser à l'importance d'une alimentation saine en collectivité pour les enfants.
  • Adopter les bon réflexes lors de la préparation des repas sains.
  • Faire le bon choix des aliments.
  • Partie pratique avec un échange entre les participants.

Content

L’alimentation saine (objectifs, pyramide alimentaire)

Partie théorique:

  • Rôle des différents groupes d’aliments
  • Bon choix des aliments
  • Quantités
  • Mode de préparation
  • Recommandations pour le repas de midi

Partie pratique:

  • Échange entre les participants
  • Travail en groupes
  • Réflexion sur différents sujets
  • Discussion de la situation actuelle de chacun
  • Présentation et discussion sur des solutions apportées
Teaching methods
  • Formation théorique avec support PowerPoint
  • Exercices pratiques et réflexions en groupe
  • Discussions, échanges autour d’exemples pratiques

Target group

Who is the course aimed at?

Personnel de cuisine et personnel éducatif des structures d’accueil pour enfants

Assessment

Certficate, diploma

Un certificat de participation sera établi pour un minimum de 3 modules suivis de la formation "Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil" (obligation légale).

Additional information

Validation no. 2019_02_ANB_108

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Responsibility for the content of this training description lies solely with its author, the training provider SIGNA Groupe.

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Characteristics
Level Débutant
Organisation Formation inter-entreprise
Languages
Partnership

Celico Sàrl

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