Technique du nettoyage et désinfection en sécurité secteur alimentaire

Formation inter et intra-entreprise

Niveau atteint

Débutant

Durée

 1,00 jour(s)

Langue(s) de prestation

FR

Prochaine session

Qui organise cette formation ?

Réactivité, proximité, expertise terrain et formations adaptées à vos besoins : chez AIFCC Luxembourg, nous privilégions avant tout l'humain, la qualité et l'efficacité. Que ce soit pour la sécurité, la prévention, le développement de vos équipes, le management, les RH ou encore la communication digitale, notre objectif reste le même : vous proposer des formations utiles, modernes et directement applicables en entreprise. Parce qu'une bonne formation ne doit pas simplement "cocher une case"… elle doit avoir un réel impact.

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Prérequis

Aucun

Objectifs

  • Acquérir les bases en matière d'hygiène et l’importance de la sécurité des denrées alimentaires
  • Connaître et comprendre les protocoles de nettoyage et de désinfection dans le domaine alimentaire

Contenu

  • Introduction à la sécurité des aliments
  • Notions de microbiologie alimentaire
  • Comprendre les modalités d’action des produits de nettoyage
  • Différentier le nettoyage et la désinfection
  • Les protocoles du nettoyage et de la désinfection

Méthodes pédagogiques

Méthode participative
Apports techniques suivis d’analyses de cas

Évaluation

Cette formation fera l’objet de la délivrance d’une attestation de présence après évaluation.

Certificat, diplôme

Cette formation fera l’objet de la délivrance d’une attestation de présence après évaluation.

Support de cours

Livret de formation

Contact pour cette formation

Thierry Muller

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