HACCP et Bonnes Pratiques d'Hygiène: la chaîne du froid

Formation inter-entreprise

Niveau atteint

Débutant

Durée

 2,00 heure(s)

Langue(s) de prestation

FR LU

Prochaine session

Qui organise cette formation ?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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À qui s'adresse la formation?

Professionnels de l'alimentation

Objectifs

L'objectif de ce module de formation est de fournir aux participants une compréhension et la maîtrise des risques.

Contenu

  • Liaison froide
  • Chaîne du froid
  • Refroidissement rapide des denrées alimentaires

Certificat, diplôme

Certificat de participation

Contact pour cette formation

Sharon Thill

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