La conception des locaux et le choix du matériel

Formation inter et intra-entreprise

Niveau atteint

Avancé

Durée

 2,00 heure(s)

Langue(s) de prestation

EN FR

Prochaine session

Qui organise cette formation ?

QUALITIS est un bureau de Conseil, d'Audit et de Formation actif dans le domaine de la sécurité alimentaire. Notre catalogue de formation intègre toutes les exigences législatives et toutes les contraintes business propres aux secteurs HORECA et agro-alimentaire. Nous sommes à l'écoute de nos clients et sommes capables d'adapter nos formations pour répondre aux besoins de nos clients.

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À qui s'adresse la formation?

  • Personnes travaillant dans les secteurs agroalimentaires et HORECA.
  • Bureaux d'Engineering

Objectifs

  • Comprendre la philosophie des flux (matériel, personnel, matières, déchets)
  • Concevoir des locaux adaptés à la production de denrées alimentaires
  • Choisir le bon matériel

Contenu

1. Locaux
  • Principes généraux
  • Les flux
  • Exercice
  • Accès limités
  • Les SAS
  • HVAC
  • Monitoring
2. Matériel
  • Principes généraux
  • Interventions techniques
  • Procédure d’accès
  • Emballages
  • Monitoring

Méthodes pédagogiques

  • Formation interactive et échanges nombreux avec le public
  • Grace à l’expérience de notre consultant (plus de 15 ans), de nombreux exemples de cas réels viennent consolider la formation
  • Les exercices et cas pratiques proposés dynamisent la formation

Évaluation

Evaluation à la fin de la formation.

Certificat, diplôme

Certificat à la fin de la formation.

Support de cours

Support de formation compris: module, farde, stylo.

Contact pour cette formation

Fabrice Martin