Cours de cuisine internationale : Cuisine péruvienne - les incontournables - Tous les niveaux (AR-CUIS-75)

Tout adulte souhaitant développer ses compétences

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le cours s’adresse à toute personne curieuse de découvrir la gastronomie péruvienne et d’élargir son répertoire culinaire.

Ce cours propose une découverte de la cuisine péruvienne, reconnue pour sa richesse, sa diversité et ses influences culturelles variées. Les participants apprendront à réaliser plusieurs recettes emblématiques du Pérou à travers des techniques simples et accessibles.

Lors de la première séance, les participants découvriront la préparation du ceviche traditionnel ainsi que les bases de la célèbre « leche de tigre ». La deuxième séance sera consacrée à la réalisation du lomo saltado, l’un des plats les plus populaires du pays, ainsi qu’à un dessert péruvien traditionnel.

Au-delà des recettes, le cours permettra de découvrir les ingrédients, les saveurs et l’histoire d’une cuisine considérée parmi les plus appréciées au monde. Chaque participant réalisera les préparations lui-même dans une ambiance conviviale et repartira avec des recettes faciles à reproduire à la maison.

Les détails du contenu sont disponibles auprès de l'organisateur.

Certificat de participation du MENJE (Condition : 70% de taux de participation)

Les inscriptions s'effectuent uniquement en ligne.

Une participation aux frais des ingrédients sera demandée et calculée le jour même en fonction du nombre de participants. Le règlement se fera directement auprès de la formatrice.