Atelier cuisine : conserver ses légumes grâce à la lactofermentation, principes et bienfaits - Tous les niveaux (SO-NUT-2)

Pour des raisons d’organisation, les inscriptions seront clôturées la veille du cours, soit le 19/05/2026 à 17h00. Toute inscription effectuée après cette heure ne pourra malheureusement pas être prise en compte. Merci pour votre compréhension.

Atelier cuisine pratique et convivial pour découvrir les principes de la lacto-fermentation ainsi que ses nombreux bienfaits pour la santé.

Au cours de ce workshop, vous apprendrez les bases de cette technique de conservation naturelle et réaliserez vous-même deux bocaux de légumes en explorant les deux méthodes principales : la saumure et la fermentation sèche.

Une expérience accessible, ludique et enrichissante, qui vous permettra de repartir avec des préparations faites maison et les connaissances pour reproduire facilement ces techniques chez vous.

Les détails du contenu sont disponibles auprès de l'organisateur.

Certificat de participation du MENJE (Condition : 70% de taux de participation)

Les inscriptions s'effectuent uniquement en ligne.

Le formateur met à disposition tout le matériel nécessaire. Une participation de 12,50 € par personne est à régler directement auprès du formateur.