Sécurité alimentaire pour l'équipe snack d'une station-service

Formation intra-entreprise

Niveau atteint

Avancé

Durée

 3,00 heure(s)

Langue(s) de prestation

DE FR LU

Prochaine session

Qui organise cette formation ?

LC ACADEMIE est née de la fusion des activités de formation de Luxcontrol S.A. et Léon Kremer S.à r.l.. Luxcontrol est un groupe privé luxembourgeois actif depuis 1978 dans le domaine de la gestion et de la maîtrise des risques liés à la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement.

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Objectifs

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire et détaille les moyens de prévention des dangers potentiels pour les consommateurs pour les équipes snack des stations-services.

Contenu

  • Les dangers pour le consommateur
  • Les bases de la microbiologie
  • La chaîne du froid
  • L’hygiène du personnel
  • Les bonnes pratiques d’hygiène en station-service

Méthodes pédagogiques

Exposés théoriques, illustrations pratiques

Contact pour cette formation

Poncelet Jean-Marc

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