Alimentation thérapeutique: Le menu d'épargne digestive

Formation intra-entreprise

Niveau atteint

Avancé

Durée

 3,00 heure(s)

Langue(s) de prestation

FR LU

Prochaine session

Qui organise cette formation ?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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À qui s'adresse la formation?

  • Professionnels de l’alimentation de manière générale.
  • Personnels travaillant dans le domaine des soins.

Objectifs

  • Compréhension des différents menus d’épargne digestive
  • Connaissance des aliments indiqués pour un menu d’épargne digestive
  • Élaboration de menus d’épargne digestive de qualité et basés sur un équilibre nutritionnel

Contenu

  • Fonctionnement normal du tube digestif
  • Les différents menus d’épargne (estomac, pancréas, foie, intestin)
  • Les aliments indiqués pour le menu d’épargne digestive
  • Comment planifier des menus d’épargne digestive
  • Conseils pratiques pour la préparation

Méthodes pédagogiques

  • Base théorique sur support visuel structuré,
  • Exercices pratiques pour ancrer les connaissances,
  • Stimulation de la réflexion collective via des discussions de groupe et échange d’expérience Discussion de groupe,

Certificat, diplôme

Un certificat de participation sera remis après la formation.

Contact pour cette formation

Madalena Duarte

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