Barista - Evènements

Formation inter-entreprise

À qui s'adresse la formation?

Cette formation s'adresse tout particulièrement aux personnes souhaitant être en mesure d'assurer la préparation de nombreux cafés lors d'évènements comprenant des centaines de personnes.
Personnel du secteur de l'HoResCa.
Délégué commercial du secteur de l'HoResCa.

Durée

4,00 heure(s)

Langues(s) de prestation

FR

Prochaine session

Objectifs

  • Focus sur la formule et la préparation d'un Espresso parfait.
  • Recette classique du Cappuccino dans le but d'une texture parfaite de mousse de lait.

Contenu

  • Description du matériel
  • Fondamentaux de l'espresso parfait
  • Théorie sur l'émulsion du lait
  • Exercices pratiques

Contact pour cette formation

House of Training

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Journée
Cuisine de base
L'adresse sera fournie ultérieurement
Hôtellerie restauration - Cuisine
01.07.2024