En automne, saison des récoltes et de la transformation, nous célébrons la magie de la fermentation. Les participants sont invités à plonger dans l’univers vivant des micro-organismes en découvrant et en goûtant des plats et boissons fermentés inspirés de la saison. Ces dégustations gratuites et interactives deviennent des moments d’apprentissage, de partage et de re-connexion avec la terre nourricière.
