Matériaux et objets en contact avec des denrées alimentaires (en collaboration avec la Division de la Sécurité alimentaire - Direction de la Santé)

La mise en pratique de la législation relative aux matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

• Les matériaux en contact - de quoi s'agit-il?
• Quelle législation s’applique aux matériaux en contact?
• Quels risques peuvent être liés à une utilisation inappropriée ou à un matériau non-approprié?
• Quelles informations sont nécessaires afin de s’assurer d’une application appropriée?
• L’étiquetage des matériaux en contact
• La déclaration de conformité/emballés

Ce module est dispensé en langue française mais peut également être offert en langue allemande.