Les bonnes pratiques d’hygiène HACCP dans la restauration

Inter and intra-company training

Which level is targeted at the end of the training course?

Beginner

How long does the training course last?

 3,00 hours(s)

In which language(s) is the training course taught?

FR

When will the next session take place?

 26.10.2026
Where does the training course take place?
 Soleuvre

How much does the training course cost?

170,00€

Who is organising this training course?

Votre montée en compétences, vos résultats à la clé ! Chez LEVEL TRAINING, nous proposons des formations sur mesure, alliant expertise terrain et innovation pédagogique. Notre mission : fournir aux professionnels et aux entreprises des outils concrets et immédiatement applicables pour améliorer leur performance et anticiper les évolutions du marché. Nos programmes couvrent un large éventail de domaines : relation client, leadership, intelligence artificielle, nouvelles technologies, premiers secours, sécurité au travail, et bien plus encore. Grâce à un équilibre entre théorie et pratique, nous garantissons des compétences durables, des résultats mesurables et un accompagnement de confiance au Luxembourg.

Who is the training course aimed at?

Toute personne du secteur de la restauration

What are the prerequisites?

aucun prérequis nécessaires

What are the aims or the skills being targeted?

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire et détaille les moyens de prévention des dangers potentiels pour les consommateurs.

Chaque salarié du secteur de la restauration doit avoir suivi une formation relative aux bonnes pratiques d’hygiène (règlementation européenne du 29 avril 2004).

Cette obligation est notamment vérifiée par les autorités luxembourgeoises lors de leurs inspections périodiques.

Concrètement, vous devez être en mesure de prouver la formation de votre personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, par exemple en leur montrant les certificats de formation de vos salariés.

What does the training course cover?

  • L’auto-contrôle selon les principes de l’HACCP
  • La chaîne du froid et la microbiologie alimentaire
  • La lutte contre les nuisibles
  • L’hygiène du personnel
  • Les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine

What teaching methods are used?

Exposés théoriques, exercices, discussions, échanges d’expériences

What will you receive at the end of the training course?

Attestation de participation

When will the next session take place?

Datum
City
Language and price
26.10.2026
Soleuvre
FR 170,00€
30.11.2026
Soleuvre
FR 170,00€

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