Les bonnes pratiques de nettoyage

Inter and intra-company training

Which level is targeted at the end of the training course?

Advanced

How long does the training course last?

 2,00 hours(s)

In which language(s) is the training course taught?

EN FR

When will the next session take place?

Who is organising this training course?

QUALITIS est un bureau de Conseil, d'Audit et de Formation actif dans le domaine de la sécurité alimentaire. Notre catalogue de formation intègre toutes les exigences législatives et toutes les contraintes business propres aux secteurs HORECA et agro-alimentaire. Nous sommes à l'écoute de nos clients et sommes capables d'adapter nos formations pour répondre aux besoins de nos clients.

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Who is the training course aimed at?

  • Personnes travaillant dans les secteurs agroalimentaires et HORECA.
  • Sociétés de nettoyage

What are the aims or the skills being targeted?

A la fin de cette section, vous serez capables de…
  • Comprendre le processus de nettoyage
  • Définir les bonnes pratiques de nettoyage
  • Comprendre l’importance d’avoir du matériel, des locaux en permanence propres et en quoi cela influe sur la qualité du produit
  • Effectuer un lavage des mains correct
  • Nettoyer correctement un lave-vaisselle

What does the training course cover?

PARTIE I: Le nettoyage des locaux, du matériel
  • Le processus de nettoyage
  • Les bonnes pratiques de nettoyage
  • Que doit-on nettoyer, désinfecter?
  • Les facteurs influençant le nettoyage
  • Les produits antimicrobiens
PARTIE II: Le lavage des mains
  • Préambule
  • La voie à suivre
  • Quand se laver les mains
PARTIE III: Nettoyer un lave-vaisselle
  • Les différentes étapes
  • Quelques conseils
PARTIE IV: La documentation
  • Le plan de nettoyage
  • La check-list de nettoyage
  • Les fiches techniques et de sécurité
  • Les fiches méthode
  • Le contrôle du nettoyage

What teaching methods are used?

  • Formation interactive et échanges nombreux avec le public
  • Grace à l’expérience de notre consultant (plus de 15 ans), de nombreux exemples de cas réels viennent consolider la formation
  • Les exercices et cas pratiques proposés dynamisent la formation

How is the assessment organised?

Evaluation à la fin de la formation.

What will you receive at the end of the training course?

Certificat à la fin de la formation.

What course materials are provided?

Support de formation compris: module, farde, stylo.

How to contact the training provider?

Fabrice Martin

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