Importance de la qualité dans le secteur alimentaire

Inter and intra-company training

Level reached

Intermediate

Duration

 1,00 hours(s)

Language(s) of service

EN FR

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Who is organizing this training?

QUALITIS est un bureau de Conseil, d'Audit et de Formation actif dans le domaine de la sécurité alimentaire. Notre catalogue de formation intègre toutes les exigences législatives et toutes les contraintes business propres aux secteurs HORECA et agro-alimentaire. Nous sommes à l'écoute de nos clients et sommes capables d'adapter nos formations pour répondre aux besoins de nos clients.

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Who is the training for?

Personnes travaillant dans les secteurs agroalimentaires et HORECA.

Goals

  • Connaître les différents systèmes de la qualité
  • Comprendre la règle des 5M
  • Connaître les organismes de formation

Contents

  • Définition de la qualité
  • Les différents systèmes de qualité
  • La pyramide documentaire
  • Histoire de l'HACCP
  • Les législations européennes et luxembourgeoises
  • Les organismes officiels de contrôle
  • Les domaines d'application des BPH
  • Les responsabilités de l'Assurance Qualité

Teaching methods

  • Formation interactive, échanges nombreux avec le public
  • Grâce à l’expérience de notre consultant (plus de 15 ans), de nombreux exemples de cas réels viennent consolider la formation
  • Les exercices et cas pratiques proposés dynamisent la formation

Evaluation

Évaluation à la fin de la formation.

Certificate, diploma

Certificat à la fin de la formation.

Course material

Support de cours compris: module de formation, farde et stylo.

Organization contact details

Fabrice Martin

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