HACCP et Bonnes Pratiques d'Hygiène: nettoyage, désinfection et rinçage

Intra-company training

Which level is targeted at the end of the training course?

Beginner

How long does the training course last?

 4,00 hours(s)

La durée peut être adaptée aux besoins spécifiques de l'entreprise.

In which language(s) is the training course taught?

FR LU

When will the next session take place?

Who is organising this training course?

Nos formations, axées sur la pratique, sont proposées dans les domaines de l'agroalimentaire, l'horeca, les métiers de bouche, l'industrie, les soins et la santé et bien d'autres encore.

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Who is the training course aimed at?

  • Toute personne susceptible d’effectuer des tâches de nettoyage
  • Personnel de plonge
  • Responsable de prestations de nettoyage en industrie ou dans les différents secteurs nécessitant ce type d’intervention

What are the aims or the skills being targeted?

  • Apprendre les bonnes pratiques relatives à l’hygiène.
  • Apprendre les bonnes pratiques relatives au nettoyage, à la désinfection et au rinçage.
  • Connaître les spécificités du lavage dont le bio-nettoyage.
  • Se former à toutes les techniques, les méthodes et à l'utilisation des produits pour réaliser des prestations de nettoyage de qualité.

What does the training course cover?

  • La multiplication des bactéries
  • L’hygiène des mains
  • Les principes d’hygiène
  • Les protections individuelles
  • Les salissures
  • Nettoyage, désinfection et rinçage
  • Le bio-nettoyage
  • Les risques de contamination
  • Conclusions générales

What teaching methods are used?

  • Alternance d’apports théoriques et pratiques
  • Support sous format Powerpoint
  • Mise en pratique – lavage des mains/surfaces de travail
  • Décryptage des produits de nettoyage
  • Discussions – Questions/réponses

How to contact the training provider?

Sharon Thill

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