Les sauces et fonds - Tous les niveaux (AR-CUIS-47)

Non-formal training

Who is the training for?

Tout adulte souhaitant développer ses compétences

Duration

8,00 hours(s)

Language(s) of service

LU

Next session

17.03.2026
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Location
Diekirch

Price

36,00€

Goals

Amélioration de la qualité gustative des plats grâce à des bases, sauces et jus de qualité, élaborés à 100% frais et dans le respect des normes HACCP. Maîtrise des différentes élaborations pour les adapter et les décliner à volonté selon le concept, la clientèle, les cartes de saion et le style de restaurant. Optimiser le rendement

Contents

Les détails du contenu sont disponibles auprès de l'organisateur.

Certificate, diploma

Certificat de participation du MENJE (Condition : 70% de taux de participation)

Next session

Datum
City
Language and price
17.03.2026

24.03.2026
Diekirch
LU 36,00€
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Mode of organisation

Les inscriptions et les demandes d'informations s'effectuent directement auprès de l'organisateur qui délivre la formation.

Additional information

Informations supplémentaires au secrétariat de l'école

Organization contact details

Evelyne Pütz

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