Introduction à l'œnologie et l'art du sommelier

How long does the training course last?

16,00 hours(s)

In which language(s) is the training course taught?

When will the next session take place?

Who is organising this training course?

Fondation créée en 2015 par la Chambre de Commerce et l’Association des Banques et Banquiers Luxembourg (ABBL), la House of Training est un organisme agréé de formation professionnelle continue qui s'engage à contribuer activement à la compétitivité et à l'attractivité du Luxembourg en développant les compétences de ceux qui font vivre son économie.

Who is the training course aimed at?

Tout public

What are the aims or the skills being targeted?

Être capable de produire des notes analytiques de dégustation sur les vins et spiritueux

What does the training course cover?

Comprendre les facteurs qui influencent le style et le prix du vin
Connaître les caractéristiques des principaux cépages
Connaître les principales régions viticoles du monde
Savoir déchiffrer les termes figurant sur les étiquettes
Maîtriser les règles des accords mets et vins
Les autres styles de vins : les vins pétillants, les vins doux, le Xérès et le Porto
Connaître les méthodes de production
Maîtriser la conservation du vin, ainsi que le service du vin.
Connaître les informations relatives aux problèmes de santé liés à l’alcool.