Gestion de stock, traçabilité et étiquetage dans le secteur HORECA

Blended learning

Who is the training for?

  • Personnel des restaurants, cantines, food trucks, etc.
  • Personnel du commerce alimentaire
  • Personnel du secteur HORECA

Level reached

Intermediate

Duration

2,00 day(s)

Language(s) of service

DE FR LU

Next session

Goals

Au terme de la formation, les participants sont capables de gérer un stock alimentaire, d'élaborer la traçabilité des produits alimentaires et d'effectuer les opérations d'étiquetage alimentaire

Contents

  • Gestion de stock alimentaire
  • Traçabilité des aliments
  • Etiquetage alimentaire

Certificate, diploma

Certificat de participation

Organization contact details

Jean-François Zimmer