Analyse microbiologique alimentaire du prélèvement au rapport d’analyse

Inter and intra-company training

Which level is targeted at the end of the training course?

Beginner

How long does the training course last?

 4,00 hours(s)

Adaptable selon vos besoins

In which language(s) is the training course taught?

FR

When will the next session take place?

Who is organising this training course?

LLuCS, active since 1993 in the analytical field of the agri-food, water, air and hygiene sectors, puts its experience to the benefit of HORECA sector personnel, construction workers, technicians or engineers, QHSE managers, industrialists, etc. The training offered by LLuCS makes it possible to take samples for analysis in accordance with the procedures, to understand the benefit and to know how to read the analysis results.

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Who is the training course aimed at?

  • Gérants et personnel d'établissement HORESCA ou restauration collective
  • Responsables QHSE
  • Personnel des services Qualité dans le secteur Agroalimentaire

What are the prerequisites?

Aucun prérequis

What are the aims or the skills being targeted?

  • Comprendre les analyses alimentaires et d'hygiène.
  • Mettre en place un plan de contrôle.
  • Interpréter les résultats d'analyse.

What does the training course cover?

Dans un contexte où la sécurité alimentaire et la qualité des produits sont au cœur des exigences réglementaires et des attentes des consommateurs, la maîtrise des analyses microbiologiques est un enjeu essentiel pour les professionnels du secteur agroalimentaire.

Cette formation vous apporte une compréhension claire et concrète des différentes étapes d'une analyse microbiologique, depuis le prélèvement des échantillons jusqu'à l'interprétation des résultats. Vous apprendrez à mieux comprendre les rapports d'analyse, à mettre en place un plan de contrôle adapté à votre activité et à renforcer votre maîtrise des risques sanitaires.

Destinée aux gérants et collaborateurs d'établissements HORESCA, aux responsables Qualité, QHSE ainsi qu'à l'ensemble des professionnels de l'industrie agroalimentaire, cette formation vous permettra d'acquérir des compétences directement applicables sur le terrain afin de garantir la sécurité et la conformité de vos produits.

Au cours de cette session de 4 heures, vous alternerez entre apports théoriques, études de cas, exemples concrets et échanges d'expériences avec les autres participants. Cette approche interactive favorise une meilleure compréhension des enjeux et facilite la mise en pratique immédiate des connaissances acquises.

What topics are addressed?

analyse alimentaire
prélèvement
résultats

What teaching methods are used?

La formation sera dispensée sous forme théorique avec support PowerPoint. Les participants seront encouragés à participer à des discussions et à échanger leurs expériences.

How is the assessment organised?

Pas d'évaluation

What will you receive at the end of the training course?

Un certificat de participation sera remis à chaque participant à la fin de la formation.

What course materials are provided?

Support Powerpoint sur Clé USB

How to contact the training provider?

Rachel Susgin