Mener les entretiens managériaux

Manager dans un commerce alimentaire de détail (responsable de magasin, de rayon, chef d’équipe, adjoint…)

Connaître les bases du management

Intégrer les spécificités sectorielles du commerce alimentaire de détail dans la conduite des entretiens managériaux - Connaître les différents types d’entretien et leurs spécificités - Savoir mettre en adéquation chaque type d’entretien avec la ou les situations managériales correspondantes - Savoir conduire les différents types d’entretiens managériaux dans un commerce alimentaire de détail.

Comprendre les enjeux des entretiens managériaux en commerce alimentaire (45min)

Situer les entretiens managériaux dans le quotidien d’un commerce alimentaire de détail
Prendre en compte les spécificités du secteur : rythme soutenu, contraintes d’horaires, polyvalence, contact client
Identifier les risques liés à l’absence d’entretiens structurés : incompréhensions, démotivation, erreurs répétées
Différencier les moments d’échange informels et les entretiens formalisés avec un objectif précis

Atelier fil rouge : recenser les entretiens déjà pratiqués dans son magasin et identifier ceux qui manquent ou sont à structurer

Méthodes pédagogiques intégrées : Tour de table des attentes (auto-évaluation initiale), quiz rapide sur les enjeux et spécificités du secteur.

Connaître les principaux types d’entretiens managériaux (1h15)

Définir les différents types d’entretiens : motivation, recadrage et/ou sanction, évaluation annuelle, entretien professionnel
Préciser l’objectif de chaque entretien, son cadre et sa fréquence
Repérer les situations où chaque type d’entretien est le plus pertinent dans un commerce alimentaire de détail
Clarifier ce qui relève de l’obligation légale (entretien professionnel) et ce qui relève de la pratique managériale (motivation, recadrage, évaluation)

Atelier fil rouge : associer des situations concrètes de magasin à chaque type d’entretien managérial

Méthodes pédagogiques intégrées : analyse de situations, échanges guidés et feedback collectif.

Mener un entretien de motivation dans un commerce alimentaire de détail (45 min)

Préparer un entretien de motivation : contexte, objectifs, points à aborder, exemples concrets
Valoriser les réussites et les efforts fournis dans un environnement exigeant (horaires, rush, polyvalence)
Donner du feedback constructif et encourager la progression du collaborateur
Co-construire des pistes d’évolution : compétences à développer, responsabilités, projets à court terme

Atelier fil rouge : s’exercer à conduire un court entretien de motivation avec un collaborateur ayant fourni un effort particulier

Méthodes pédagogiques intégrées : jeu de rôle, grille d’observation du jeu de rôle et feedback collectif.

Mener un entretien de recadrage et/ou de sanction (1h)

Identifier les situations nécessitant un recadrage ou une sanction : manquements répétés, non-respect des règles, comportements inadaptés
Préparer l’entretien : faits précis, conséquences, règles de l’entreprise, objectif de changement
Conduire l’entretien de recadrage : rappeler le cadre, écouter la version du collaborateur, exprimer les attentes, convenir d’engagements
Adapter la posture en cas de sanction : annoncer la décision avec clarté et respect, expliquer les suites et les conditions de poursuite

Atelier fil rouge : jouer un entretien de recadrage sur un cas concret de non- respect de règles en caisse ou en rayon

Méthodes pédagogiques intégrées : mises en situation, travail en sous-groupes, co-construction de trame et questions

Mener un entretien d’évaluation annuelle (45 min)

Clarifier les objectifs de l’entretien d’évaluation annuelle dans un commerce alimentaire de détail
Préparer l’entretien : bilans de l’année, objectifs, indicateurs, points forts, axes d’amélioration
Structurer l’entretien : retour sur les missions, comportement, compétences, relation client, travail en équipe
Fixer des objectifs réalistes et partagés pour la période à venir et définir des moyens d’accompagnement

Atelier fil rouge : construire une trame d’entretien d’évaluation annuelle adaptée à un poste en magasin (caisse ou rayon)

Méthodes pédagogiques intégrées : travail en sous-groupes, co-construction d'une trame adaptée à leur environnement spécifique.

Mener un entretien professionnel (1h)

Comprendre le cadre légal et les finalités de l’entretien professionnel
Différencier entretien professionnel et entretien d’évaluation dans le discours et le contenu
Échanger avec le collaborateur sur son parcours, ses souhaits d’évolution, ses besoins en formation
Formaliser les éléments clés de l’entretien professionnel et les actions à envisager (formation, mobilité, montée en compétence)

Atelier fil rouge : rédiger une trame simplifiée d’entretien professionnel pour un collaborateur en magasin

Méthodes pédagogiques intégrées : analyse de situations, débrief collectif structuré, co-construction de trame adaptée (grille de conduite de l’entretien)

Structurer sa pratique des entretiens managériaux au quotidien (1h)

Organiser son planning pour intégrer les différents types d’entretiens dans la vie du magasin
Créer des supports simples : trames d’entretien, grilles de préparation, fiches de synthèse
Assurer le suivi après l’entretien : mise en œuvre des décisions, points de progrès, rappels des engagements
Construire un petit plan d’action pour professionnaliser progressivement sa pratique des entretiens managériaux

Atelier fil rouge : élaborer un plan de mise en place des entretiens (qui, quand, comment) dans son magasin

Méthodes pédagogiques intégrées : élaboration d'un plan d'action individuel et personnalisé avec objectifs de suivi concret

Active Learning

contrôle continu ou certification si prévue dans le financement

Support de cours + sources des exemples