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La cuisine d'hiver - Intermédiaire (AR-CUIS-4 2022/2023)

24 heure(s)

Objectifs

Tout autour de la cuisine d'hiver.
Équiper un poste de travail selon les règles d'hygiène élémentaires pour réaliser des plats d'hiver à partir de différentes recettes simples/intermédiaires. Apprendre à utiliser les méthodes de cuisson correctes.

Contenu

Les détails du contenu sont disponibles auprès de l'organisateur.

Public cible

A qui s'adresse la formation?

Tout adulte souhaitant développer ses compétences

Evaluation

Certificat, diplôme

Certificat de participation du MENJE (Condition : 70% de taux de participation)

Informations supplémentaires

Informations supplémentaires au secrétariat de l'école.

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Le contenu de ce descriptif de formation est de la seule responsabilité de son auteur, l'organisme de formation École d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg.

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Caractéristiques
Niveau Intermédiaire
Organisation Extra-scolaire

Les inscriptions et les demandes d'informations s'effectuent directement auprès de l'organisateur qui délivre la formation.

Langues de prestation
Partenariat

Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
19, rue Joseph Merten
L-9257 Diekirch

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