Formation de Gouvernant(e) à domicile
10 jour(s)
Objectifs
Privilege Services organisera la 1ère formation de Gouvernant(e)s à domicile au Luxembourg en partenariat avec la prestigieuse School for Butlers and Hospitality.
Un programme inédit et certifiant à toutes celles et ceux qui souhaitent se destiner au métier de Gouvernant(e) à domicile.
La School for butlers & hospitality (SBH) est une institution reconnue pour son programme de formation en tant qu'école dans le top 3 mondial des offreurs de formation pour personnel de maison.
Grâce à ce partenariat exclusif, Privilege Services propose un programme complet aux personnes souhaitant se professionnaliser dans le secteur et visant l'excellence du service à domicile.
Le module de formation dédié à la cuisine sera conduit par le chef de l'Ambassade de France au Luxembourg. David Lachavannes a également été demi-finaliste au prestigieux concours des Meilleurs Ouvriers de France en 2014.
Contenu
Exemples de sujets abordés (liste non-exhaustive):
- Introduction à la formation
- Qu’est-ce que le Service?
- Qu’est-ce que l’Hospitalité?
- Les 3 techniques essentielles de gouvernant(e) qui vous resteront à vie
- Les 7 secrets d’une chemise homme
- Qu’est-ce qu’un(e) gouvernant(e) et quelle est la différence avec les autres services professionnels?
- Délivrance de service excellent
- Les 24 heures de la journée d’un(e) gouvernant(e)
- Conduite
- Premières impressions
- Accueillir des hôtes
- Oeil pour le détail
- Savoir quand et comment entrer dans une pièce
- L’essentiel de l’entretien ménager
- Valeting
- Comment faire et défaire une valise
- Comment nettoyer des chaussures
- Faire un noeud papillon
- Gestion du linge
- 50 conseils de nettoyage
- Etiquette et protocole internationaux
- Maintenance de matériaux délicats
- MBWA (la gestion en se promenant)
- Historique du hôte
- Securité au travail
- Procédures alimentaires
- Fleurs
- Que faire au cas où…
- Comment gérer des enfants
- Première aide pour adultes et enfants
- Système de gestion domestique
- Comment préparer une chambre d’hôte
- Gestion d’accidents
- Développement et suivi du livre de gestion de la maison
- Préparer les vêtements pour vos hôtes
- Les 3 seuls produits de nettoyage dont vous aurez besoin
- Les 6 P du planning
- Comment servir le petit déjeuner
- Connaissance des produits
- Comment polir du verre
- Comment polir de la porcelaine
- Comment polir de l’argenterie
- Approcher les hôtes correctement
- La nécessité d’un depart en douceur des invités
- Ordre de service
- Attendre à table
- L’art de dresser une table
- Soin des animaux
- Considérations sur les articles dangereux
- Gestion du personnel
- Inventaires
- Comment impressioner votre Principal
- Essentiels sur les voitures
- Sécurité
- Méthode HACCP
- Maintenance de matériaux et chambres
- Stockage et conservation
- Etablir des menus équilibrés
- Faire une liste des courses
- Proposer des plats à emporter
- Connaissance des vins
- Cuisine de base
- Cuisine avec boîte mystère
- Références littéraires
Méthodes pédagogiques
Formation théorique (en salle de classe) et pratique (dans un appartement pédagogique)
Points abordés
Notre concept de formation:
- Un niveau de formation élevé dans un environnement approprié (maison de maître à Luxembourg-Clausen)
- La garantie d'être formé(e) en petits groupes (8 étudiant(e)s maximum)
- Une documentation adaptée: classeur personnel et documents en ligne sur un portail réservé
- Des présentations de qualité ainsi que tous les produits et nécessaires pour la partie pratique
- Un uniforme de travail et des accessoires pour le compléter
- Une cérémonie de remise des certificats de formation
- Des opportunités d'offres d'emplois
- Accès à la plateforme des alumni de la School for Butlers & Hospitality
Public cible
A qui s'adresse la formation?
Cette Formation s'adresse aux personnes souhaitant se professionnaliser dans le métier de Gouvernant(e) à domicile auprès de familles privées.
Une première expérience dans le secteur du service à domicile est souhaité.
Notre Formation d'excellence intéressera également les professionnel(le)s travaillant déjà auprès de familles privées et souhaitant se perfectionner.
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Prérequis
Nous demandons à chaque candidat:
- une bonne compréhension orale et écrite de la langue française
- une expérience dans les services à domicile, l’hôtellerie ou le tourisme ou à défaut avoir une forte motivation pour exercer le métier de Gouvernant(e) à domicile (sur base de dossier et entretien)
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Evaluation
Certificat, diplôme
Certificat de Gouvernant(e) à domicile
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Informations supplémentaires
Grâce à notre agence déjà reconnue pour ses recrutements de qualité, nous offrirons à nos étudiant(e)s la possibilité d'être présenté(e)s à des employeurs à la recherche de personnel.