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Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil - Module 1

4 heure(s)

Objectifs

Connaissances de base d'une alimentation saine pour enfants et application dans les structures d'accueil:

  • Transmettre les connaissances de base d'une alimentation saine pour les enfants.
  • Sensibiliser à l'importance d'une alimentation saine en collectivité pour les enfants.
  • Adopter les bon réflexes lors de la préparation des repas sains.
  • Faire le bon choix des aliments.
  • Partie pratique avec un échange entre les participants.

Contenu

L’alimentation saine (objectifs, pyramide alimentaire)

Partie théorique:

  • Rôle des différents groupes d’aliments
  • Bon choix des aliments
  • Quantités
  • Mode de préparation
  • Recommandations pour le repas de midi

Partie pratique:

  • Échange entre les participants
  • Travail en groupes
  • Réflexion sur différents sujets
  • Discussion de la situation actuelle de chacun
  • Présentation et discussion sur des solutions apportées
Méthodes pédagogiques
  • Formation théorique avec support PowerPoint
  • Exercices pratiques et réflexions en groupe
  • Discussions, échanges autour d’exemples pratiques

Public cible

A qui s'adresse la formation?

Personnel de cuisine et personnel éducatif des structures d’accueil pour enfants

Evaluation

Certificat, diplôme

Un certificat de participation sera établi pour un minimum de 3 modules suivis de la formation "Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil" (obligation légale).

Informations supplémentaires

Validation no. 2019_02_ANB_108

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Le contenu de ce descriptif de formation est de la seule responsabilité de son auteur, l'organisme de formation SIGNA Groupe.

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Caractéristiques
Niveau Débutant
Organisation Formation inter-entreprise
Langues de prestation
Partenariat

Celico Sàrl

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