Cocktail - Approfondissement

Inter-company training

Who is the training for?

Toute personne ayant suivi le module "Cocktails - Fondamentaux" ou ayant les connaissances de base nécessaires à la bonne compréhension des techniques enseignées dans ce module.

Duration

4,00 hours(s)

Language(s) of service

FR

Next session

Goals

Ce module se base sur les connaissances acquises lors du module « Cocktails-Fondamentaux » et propose une approche plus approfondie de l'univers de la mixologie, ainsi que des techniques moléculaires qui permettront l'élaboration de cocktails surprenants qui vous permettront de vous démarquer.

Contents

A l'issue de cette formation, le participant aura appris:

  • Différentes techniques plus poussées de réalisations de cocktails avancés
  • Les bases de techniques moléculaires
  • La réalisation de cocktail-création sur demande
  • La réalisation d'une carte cocktail personnalisée simple

Additional information

Cette formation alterne pratique et théorie.

Organization contact details

House of Training

These courses might interest you

FR
Day
Sauces et fonds
On request
Hotel and food-service industries - Cooking - Specialist cuisine - Sauce cuisine
FR
Day
L'art du thé
On request
Hotel and food-service industries - Bars